北京中医医院湿疹 http://news.39.net/bjzkhbzy/210529/9004498.html
杭州这个地方，会吃日式烧肉和海鲜的人太多，嘴都叼得不行。城西偏偏有这么一家店，空降“鲜味”！做足了烧肉和海鲜火锅，来尝过的美食媒体人一律赞不绝口！『世界海老·海鲜火锅和牛烧』店名显而易见，主打的就是和牛烧和海鲜火锅。店内位置不多，东西却是极好的。老板想做的这家店，是一个远离喧嚣，可以坐下来好好品尝美味的地方。踏进世界海老，引入眼帘的是吧台前一排整齐的位置，烤炉放置在前，这就是板前和牛烧的地方了。厨师们就在面前切肉烤肉，烧肉美味的诞生一目了然。除了吧台位置外，还有两个包厢，分别可容纳6个人和12个人，坐在大包厢里一人来一个专属小火锅，满桌的海鲜姿造，颇有点高端那味了！所谓“板前”，就是顾客和厨师只隔了一条长板，厨师当着顾客的面完成料理，顾客能观察到板前的一招一式，是其他料理体会不到的一种享受。在这里没有差的牛肉，和牛的部位、级别都是上等的。牛小排、上脑牛排、雪花厚切牛舌等等，都是不可多得的好东西。

顾客点好后，厨师会将菜品盛放在木盒中，先向客人们进行一番展示，每一块肉的颜色、纹路等，精美程度堪比艺术品。

能做板前和牛烧的厨师，都对自己的料理有着充分的自信。所有食材都在板前处理，顾客的目光都聚集在厨师的手上，容不得半点糊弄。切下厚薄均匀的和牛牛小排和和牛雪花厚切牛舌，任刀在肉片上刻出纹路，处理精细后呈现在我们面前，这份细致看在眼里。在烤盘上滋滋作响的和牛牛小排，早已让我们看馋了，和三两好友来这里，等待烤肉的同时，喝点小酒谈天也是别有趣味。（特别提一下，这边的酒价格超棒的，是“酒鬼”们的福音啦）和牛牛小排在炙烤下已经冒出了油脂，剪成一块块，蘸上烧肉酱，充沛的牛肉香会让你感到“人间值得”！将和牛雪花厚切牛舌放置烤盘上，厚切牛舌就是诱人，在厨师娴熟操作下烤炙至金黄，外皮微焦。

一咬外脆里嫩，十分肥厚，奶香味比较重，丰腴的汁水就在唇齿间绽放！

除了在板前吃烧肉，包厢里也可边吃海鲜边吃烧肉。厨师直接推着车子就进来，可以现场观赏烧肉表演。来自澳洲的M9+眼肉牛排是最诱人的，比两只手掌还大的肉片，薄如蝉翼，还没烤炙就已经能想到它的丰富油脂。经过滋滋地炙烤，美丽的大理石纹路，丰富且均匀，受热后开始渗出奶香味，翻面煎至变色就可以吃了！将M9+眼肉片卷成卷，裹上饱满的蛋液，趁着微热一定要一大口吸入，仿佛有好多个浓郁的油脂粒在嘴里爆发，简直太美味了！如果是家庭聚餐或者是商务宴请，那高端的海鲜姿造必须安排上！鲜活的海鲜供养在海鲜池内，生猛的样子宛如畅游海洋一般！这般鲜活上桌也让人垂涎！独特的盛放和摆设方式让海鲜们都呈现了一种诱人的氛围。甄选珍贵新鲜的海鲜，每一样都贴心地标注了涮的秒数，就等下小火锅啦！龙胆海鲜姿造是龙胆石斑鱼，每份是由1.5斤-2斤的鱼切片而成的，薄薄的一片入口颇有嚼劲！龙虾姿造冰盘是老板非常推荐的菜品，龙虾肉鲜嫩洁白，一刀切下就感受到Q弹和韧劲！鲜嫩龙虾下锅涮30秒即可，蘸上这里特别调制的酱料，鲜美无比，和海鲜简直绝配，龙虾的鲜味轻易就将我俘获了。『世界海老·海鲜火锅和牛烧』让美食的享用更加愉悦，别致的环境和质优的食材，无一不让我们喜欢。纷纭人间，总算让我们找到了一方烧肉和海鲜的小天地。

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