龙胆鱼满汉全席满足一颗吃货的心
「龙胆鱼」您听说过没? 它可是深海鱼中的LV ▲深海龙胆鱼 您瞧这体格!都快赶上爱尚君了~ 据说深海龙胆鱼捕捞极其困难! 不是你想吃,就能吃的到! 龙胆鱼是石斑鱼类中体型最大的鱼类,素有的美誉。龙胆鱼主要来自东南亚以及澳洲的神秘海域,在我国的南海(南沙群岛)亦曾发现,品质高级,但数量稀少。这种宝贝在乌市可是很难找到的,而本店拥有出类拔萃的货源供应,有时店内还可以看到10~30斤的龙胆鱼哦!如果你想目睹的庐山真面目,不妨亲自到店一瞻,如此海珍,包您眼福、包您口福! 一条石斑鱼可以分为鱼头、玉龙骨、鱼翅骨、鱼肉、鱼尾、鱼肚、鱼胶、鱼腩、鱼鳃胶、鱼皮、鱼唇共11个部位,几乎可以说一整条鱼都能吃,毫不浪费。这其中鱼头的口感是最细嫩的,吸食起来会有鱼冻的效果,富含鱼胶原蛋白,也称之为“脑黄金”;鱼龙骨则富含钙、磷、钾等营养物质,经过慢火炖熬,有着甘香袭人、原汁原味的口感;鱼肚则富含高粘性胶原蛋白和多糖物质,口感有如新生竹笋,甜而不腻,也有“鱼笋”之称,具有滋补、生血等功效……总之,11个部位就有11种味道,还能兼顾食客不同的营养滋补需求。尤其5道销魂吃法,让你爱上这条鱼 1.龙胆鱼头:含有丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,骨头内含有珍贵的“脑黄金”成分,能延缓大脑衰老,激活脑细胞,提高注意力。 2.琼浆玉液石斑汤六小时的细煮慢炖,大石斑的鱼头、鱼骨“化于无形”,浓浓的鲜味和满满的胶原蛋白,只需一口,回味无穷! 3.龙胆鱼皮:嚼出来的胶原蛋白 龙胆鱼皮的口感软嫩爽滑,会嚼出胶原蛋白的黏腻感,这可是爱美的小姑娘求之不得的“佳品”哦~ 4.龙胆鱼下巴:“腮帮子”是块活肉,嫩滑无比,肉质有嚼劲,鱼味浓郁。 5.龙胆鱼尾:因为经常摆动,肉量少但特别咬口,口感滑润,胶质厚,嚼劲十足。 而且 龙胆石斑鱼浑身只有一条主刺,没有其它小的肌间刺,那简直是堪称完美,是许多不喜欢剔刺的食客的福音。 没错,一句话来说 就是一条牛逼哄哄,好吃养颜,数量稀少的鱼摆摆 全乌市没有几家餐厅的客人能吃到它! 作为爱尚鲜的客人就能吃到这个老道的鱼摆摆! 绝无仅有的食材 再不约,就要排队了! 可别说爱尚君没告诉你~ 定食—— |
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