牛年到，金牛送福，“牛植物”也来凑热闹，要为大家送上新年的祝福。植物也有属牛的吗？那是因为很多植物的中文名或俗称中含有一个“牛”字，它们要么作为牛的饲料，要么有些形态特征跟牛的相似，要么在我们的生产或药用中体现了牛的精神，总之都与“牛”有着千丝万缕的联系呐！下面让我们一起来认识这些常见的“属牛”的生肖植物吧。

牛蒡ArctumIappa

桔梗目菊科牛蒡属

牛蒡为二年生草本植物。长有肉质膨大的根，草药称为“大力子”；茎枝被毛，叶片肥大，可作为蔬菜；6-9月为花期，花朵紫红色，头状花序排成伞房或圆锥状伞房花序，总苞近球形；果实如刺球，可免于被野生动物取食。具药用价值，栽培广泛。

牛膝Achyranthesbidentata

中央种子目苋科牛膝属

牛膝为多年生草本植物。根圆柱形，晒干后可作为药材使用；茎有棱角或四方形，节处异常膨大，如牛的膝部，因而得名；夏季开出密集的绿色花，花序穗状；果期9-10月，胞果和种子矩圆形。生于山坡林缘，因具药用价值被栽培。

牛至Origanumvulgare

管状花目唇形科牛至属

牛至为多年生草本或半灌木。茎四棱形，具短柔毛；夏秋开花，花朵管状钟形，花冠白色至紫红色，伞房状圆锥花序；10-12月结出坚果。牛至是良好的蜜源植物，叶可提取芳香油，也可用于调味，全株都具药用价值。分布较广，被称为实用的“牛家小草”。

牛扁Aconitumbarbatumvar.puberulum

毛茛目毛茛科乌头属

牛扁为多年生草本植物。茎和叶上附有一层反曲而紧贴的短柔毛，叶片分裂，中全裂片分裂不近中脉，末回小裂片三角形或狭披针形；6-8月份植株顶端开出密集黄花，总状花序，花朵上萼片圆筒形，后结出卵球形的褐色种子。适合生长在林荫处。

牛筋条Dichotomanthustristaniaecarpa

蔷薇目蔷薇科牛筋条属

牛筋条为常绿灌木。枝条丛生，茂盛，幼枝及叶片密被黄白色绒毛，老枝无毛暗色，枝条纤细柔韧性强；春季开花，花绿色偏白，量大，密集成顶生复伞房花序，受访花昆虫喜爱；8－11月结红果，园林秋冬观果植物。牛筋条是我国特有植物。

紫金牛Ardisiajaponica

报春花目紫金牛科紫金牛属

紫金牛为常绿小灌木植物，植株矮小，一般高度30cm左右，所以号称“千年不大”。根茎匍匐状，茎直立不分枝；老叶发亮近革质；夏季开花，花小，粉红色，呈亚伞形花序；果鲜红色，保留时间长，可做冬日观果植物；喜林荫下，分布广，是一种优良的地被植物。全株都具药用价值。

牛奶子Elaeagnusumbellata

桃金娘目胡颓子科胡颓子属

牛奶子为落叶直立灌木。植株多分枝，枝上具小刺；叶片椭圆边缘多波状，最大特点是叶背面被银白色和散生少数褐色鳞片，视觉上麻麻点点的；先花后叶，花期5－6月，开漏斗状黄白色花，有香气；秋日结果，果实卵圆，由点状奶白绿色至成熟红色。植物园中栽培做观赏植物，亦有药用价值。

牛乳树Coumautilis

龙胆目夹竹桃科牛奶木属

牛乳树为常绿乔木。叶色翠绿，终年不凋，花有幽香，果可食用，树形优美，有绿化观赏价值；叶柄断裂处会有乳白色液体流出，如牛乳一般而得名。分布于南方地区的山地灌丛或疏林中，耐性强，对盐碱地有生态恢复作用。

牵牛Pharbitisnil

管状花目旋花科牵牛属

牵牛花为一年生缠绕草本植物，常攀附在廊架上。叶片宽卵形，多3裂，基部心形；花大、腋生，夏季开花紫红或蓝紫色，花冠漏斗状，形似喇叭，所以俗称“喇叭花”，萼片披针状线形；蒴果如小球状被绒毛。牵牛花生长能力强，分布广泛，栽培做藤蔓观花植物。

矮牵牛Petuniahyhrida

茄目茄科矮牵牛属

矮牵牛为一年生直立草本植物。植株较矮，约30-40cm。茎上长满粘质柔毛，匍地生长；叶片卵形；花大，花冠喇叭状，似牵牛花，因此称为矮牵牛，正式中文名为碧冬茄，为在分类上与牵牛没有亲缘关系。矮牵牛颜色繁多、花量大、易于栽培养护，在园艺上应用极广，多用于花坛、廊桥、阳台花园。

图：网络图、郭江莉

审核：黄梅林