文献精读

温度和饵料对珍珠龙胆石斑鱼生长和胃排空的影响

1.石斑鱼

石斑鱼在亚洲市场尤其是香港、新加坡、台湾等市场具有较高的商业价值；早期在马来西亚主要养殖种类为鞍带石斑鱼（Epinepheluslanceolatus，俗称龙趸石斑或龙胆石斑）和棕点石斑鱼(Epinephelusfuscoguttatus，俗称老虎斑），但其生长速度较为缓慢；

2.杂交新品种——珍珠龙胆石斑鱼

珍珠龙胆石斑鱼（Epinepheluslanceolatus♂×Epinephelusfuscoguttatus♀）又称珍珠斑和龙虎斑，是由雄性鞍带石斑鱼和雌性棕点石斑鱼杂交培育获得，具有肉质品质好、抗逆性较强和生长速度快等优势；

图片来源：AET实验室

3.珍珠龙胆石斑鱼培育过程及水温条件

杂交繁育：路基孵化场，26℃；

养成：马来西亚水域，海水网箱，27-30℃；

4.研究目的

探究不同温度和不同饵料类型对珍珠龙胆石斑鱼的摄食量、饲料转化率、生长和胃排空时间的影响。

2.1样本采集和实验设置

实验对象：珍珠龙胆石斑鱼，N=，体长=20cm±0.50，体质量=g±2.90；

暂养：6个暂养水箱，1.96×1.02×0.61m，L，64尾/箱，盐度30，温度26℃，10天；

实验设置：24个实验水箱，×63×46cm，L，6尾/箱；其中，12个水箱投喂冻虾，设置22、26、30、34℃四个温度，每个温度设置3个重复组，另12个水箱投喂颗粒饲料，温度设置同上；

投喂：新鲜解冻虾（Acetessp.），58%蛋白质，8%脂肪，7.54%碳水化合物；商业颗粒饲料（Marine/84,CPGroup,Malaysia），50%蛋白质，8%脂肪，7%碳水化合物；饱食投喂，2次/天（9:00,16:00）；

2.2数据记录

2.2.1生长摄食

（1）日摄食量（foodconsumption，FC）；

（2）饲料转化率（foodconversionrate，FCR）；

（3）特定增长率（specificgrowthrate，SGR）；

2.2.2胃排空时间

剩余尾，每个重复水箱10尾，其余条件同上；饥饿3天后饱食投喂，投喂后2h、6h、8h、12h、14h和17h解剖消化道，记录内含物的质量。

表1：珍珠龙胆石斑鱼最终体长、最终体质量、日摄食量、饲料转化率和特定生长率方差分析

表2：组合单元平均值成对比较

3.1日摄食量

饵料类型对其无显著影响，不同温度对其有显著影响；

22-30℃，显著增加，30-34℃，显著降低；

30℃+冻虾组有最大值（39.09g/d，p0.05），22℃+饲料组有最小值（26.57g/d，p0.05）

3.2饲料转化率

饵料类型对其有显著影响（22℃时除外），不同温度对其有显著影响；

22℃+冻虾组有最大值（1.，p0.05），30℃+冻虾组有最小值（1.，p0.05）

3.3特定生长率

饵料类型对其有显著影响，不同温度对其有显著影响；

22-30℃，显著增加，30-34℃，显著降低；

30℃+冻虾组有最大值（1.00%BM/d，p0.05），22℃+饲料组有最小值（0.%BM/d，p0.05）

3.4体长和体质量

图1：珍珠龙胆石斑鱼实验期内平均体长

图2：珍珠龙胆石斑鱼实验期内平均体质量

生长量：从22到30再到34℃，呈先升后降的趋势；

平均体重增长速度：22和34℃组低于26和30℃组；

30℃+冻虾组有最大生长量（33.31cm，.34g，p0.05），22℃+饲料组有最小生长量（25.4cm，.2g，p0.05）；

3.5胃排空时间

受温度和饵料种类影响显著；

在22、26、30、34℃下，饲料组和冻虾组的胃排空时间分别为

13、14、15、17h和12、13、15、17h；

从22到30再到34℃，呈先降后升的趋势；

所有温度下，冻虾组饲料组；

30℃+冻虾组有最短时间12h，22℃+饲料组有最长时间17h。

1.温度和饵料对珍珠龙胆石斑鱼的日摄食量、饲料转化率、特定增长率和胃排空时间有显著影响；

2.26-30℃对生长性能和消化有积极的影响；22和34℃对生长性能和消化有负面的影响；

3.投喂冻虾组的生长性能都好于投喂颗粒饲料组；

4.26-30℃可能是珍珠龙胆石斑鱼生长的最佳温度；22℃和34℃可能接近其生长的限制温度；研究数据将有助于其生长阶段的标准化管理。

文本：程学文史存卓熊玉宇

编辑：程学文