人均50吃超亲民的顶级海鲜料理厦门惊
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厦门的避风港居然藏了一个海底世界！ 海鲜市场？水族馆？星级海鲜餐厅？ 好料菌最关心的是： 能用批发的价格，吃到星级海鲜料理！ ta坐拥m海岸线， 是厦门屈指可数的㎡的海鲜基地， 每天都有渔船满载渔获归来， 不是错觉，你就是来到了 这里的海鲜餐厅媲美水族馆！ 光是这里的海鲜池，就让好料菌想趴着不走！ 这里又是最接地气的海鲜市场， 近种本港、进口海鲜，现挑现吃！ 新鲜完全0距离！ 价格亲民到专门驱车前来也能值回票价！ 一站式海鲜mall 海鲜控天堂 不就吃个海鲜，一进门好料菌居然被眼前的海鲜池给震惊了！ 媲美水族馆，海鲜零距离接触仿佛小时候最爱去的水族馆！立刻身陷蓝色的海底世界。终于和平日里只在餐桌上见到的彪悍海鲜来了个友好亲密接触！ 和比脸还大的帝王蟹跳个舞；长的憨憨的象拔蚌原来可以当水枪玩；我天，龙虾界的姚明-澳洲花龙来了，体格惊人！ 高级海鲜市场现身，从此爱上菜市场除了各种在高级餐厅才现身的进口海鲜，这里当然少不了亲切的本港海鲜。 不用去泥泞的菜市场，从此爱上菜市场！ 身高快有一人高的海鲡鱼、两人才托得起的东星斑……不是个大力士都很难驾驭这些体态敦厚的大家伙们。 随便拿起一只斑节虾，好料菌的小臂都输了！ 脸盲就对了！那些吃过的没吃过的，甚至见都没见过的海鲜，一不小心就给你打开了一本海鲜百科全书。 现挑现选，一站式吃“鲜”接下来就是展现好料菌“扫货”实力的时候了，在这样价格亲民的super海鲜市场，当然要甩开膀子吃。 1现选喜欢什么选什么，没有市场里的强买强卖。 2现称明码称重，不要担心缺斤少两。 3现杀清洗透明的清洗区，可以看见自己选的海鲜被洗白白后送进厨房，绝不会有调包危险。 4现烹清洗好的海鲜会被送进后厨，蒸的、煮的、炸的、焗的……你负责等吃就好。 星级海鲜料理 价格亲民 强大的后厨团队各司其职，亲测出餐很快，分分钟就来咯，上菜！ 避风塘炒虾姑 点击率很高的避风塘做法，可以做虾也可以做蟹，香气绝不输给金黄诱人的颜值。酥炸后的蒜蓉不会夺去虾姑的鲜味，反倒将鲜味一点也不含蓄地释放出来。 虾姑身长赛过大屏手机，油爆爆的虾姑很好剥壳，紧致有弹性的虾肉占据了满满虾身。 干煎大斑节虾 喏喏！这就是刚才有小臂长的斑节虾本人，干煎是这种XXXXL型大虾的最佳做法。 虽然个头大，但是开背去了虾线，煎得十分入味，咸香微甜的汁水紧紧锁住了虾身，肉质自带脆甜。 绝味大龙胆 乘着大锅子出场的绝味大龙胆气势逼人，咕咚咕咚的阵势keep住了龙胆的最佳口感。特调的酱汁带着蒜末，在高温的功力下裹满鱼片，散发出独特的鲜甜。 龙胆皮Q肉紧，挂着金黄的汤汁，浓郁却不失本味，据说吃过这一道必定会爱上。 红焖野生龙胆 龙胆还有一种常见的做法就是红焖，下酒下饭都实力惊人。 野生的大龙胆豪迈大气地切成块状，因为提前过油，鱼肉表面多了一层焦香，红焖后有着浓郁的鲜香。大口咬开，紧致细嫩的鱼肉绽开在口中，每次都能让胃口打开不止一个size！ 清蒸红衫鱼 这道清蒸的红衫鱼很特别，蒸之前并没有去除红色的鱼鳞，吃鱼之前要先撩开鱼鳞。 带着鱼鳞蒸出的红衫鱼，不仅出品红艳，肉质细嫩，汁水也很充盈，口感也很拔尖。 清蒸红花蟹 很常见的粉丝蒸花蟹，花蟹鲜，怎么吃都不会腻。简单的清蒸最考验火候，简单的清蒸稳稳地锁住了花蟹的清鲜。性感的大长腿里，全是细嫩饱满的蟹肉。 酱爆红管 锅气十足的酱爆红管，可是是个人气王！新鲜的小管脆口弹牙，酱爆的做法滋味很足，厚实饱满的小管，每一口都能biubiubiu在口中迸出鲜汁儿。 黄椒蒸午鱼 亲切又家常的午鱼，营养丰富，可是闽南人餐桌上很重要的角儿，所以自然有“一午二鲳”的说法。 午鱼刺少，切断添加黄椒清蒸，细嫩的鱼肉中吸收了黄椒的清香，清鲜又有滋味。 蒜蓉粉丝蒸带子 鲜度max的大带子用蒜蓉粉丝清蒸，口感弹牙就不说了，带子自身的甜度也相当完美。 个头壮壮的大带子，一个吞入口，就能霸占整个口腔，超满足。 清蒸竹蛏 这份加大码的清蒸竹蛏，让我怀疑以前吃的都是假竹蛏，一个顶普通竹蛏好几个！ 清蒸油淋的大竹蛏肉质鲜甜Q韧，多了几分脆甜，就连铺垫的粉丝都很鲜爽。 雪花牛肉拌米粉 可以说是每桌必点的拌米粉，其实类似闽南卤面的做法，浓稠的汤汁挺多。 用雪花牛肉烹煮出的汤汁浓厚醇香，点缀着葱花，就这韧滑的米粉，呲溜溜，吃到停不下来。 冰皮水果沙拉卷 很适合夏天的水果沙拉卷，光是颜值就清凉袭人。要是不说，好料菌怎么也猜不到它是沙拉本人。 薄面皮里卷上蟹肉和哈密瓜、苹果等水果，外嫩里脆，果香清甜。不仅清爽，还有些管饱，小盆友和妹纸们都超爱。 豪华大气配置 吃海鲜壕气还要看海 吃着最新鲜的海鲜，当然还要自带上海景！豪华大气的大包厢，丝毫不输星级酒店配置，窗外还自带海景，难怪这里一到餐点就爆满。 包厢种类很多，可以容纳不同桌数、人数，在这里宴请实在是太有面不过了。 明亮宽敞大厅热闹却没有局促感，用餐氛围相当舒适，举办大型宴席也毫无压力。 餐厅的门口就是自带的大片停车场，贴心max！夜幕降临，美丽的杏林湾还会在这里上演最佳夜景。 空气里都弥漫了海鲜的鲜甜，友好亲民的价格和星级水准的料理，目测已经有一大波胖友在去吃海鲜的路上，别急！先拿走好料菌为你们准备的福利！ 好料福利-福利一- 超值套餐福利！ 套餐一 A套餐：海鲜套餐6-8人份，元（原价元） （淮山焗波士顿龙虾、干煎大斑虾2选1）、粉丝蒸大竹蛏、酱爆红管、黄椒蒸午鱼、冻猪脚、金线莲肉沫汤、农家米血、炒时蔬 B套餐：火锅3-5人份，元（原价元） 活小斑节、膏蟹、活卢鳗、象皮蚌、红管、肉羹、鱼滑、青菜拼盘 C套餐：火锅6-8人份，元（原价元） 活小斑节、活青脚蟹、活卢鳗、野生龙胆、红管、沙包、肉羹、目鱼丸、青菜拼盘、水面 D套餐：充值优惠（凭卡优惠） 一次性充值元，赠送元+元葡萄酒一瓶 一次性充值元，赠送1元+元葡萄酒两瓶 -/ 套餐二 A套餐：福利价仅需元（原价元） 淮山焗波士顿龙虾、贝类拼盘、清蒸海石斑、水煮小管、金线莲炖土猪肉、冰皮水果沙拉卷、雪花牛肉拌米粉、炒时蔬 注：避风港海鲜城6.18、6.22、6.23、6.29、6.30晚餐不可使用本套餐 套餐B：充值优惠（凭卡优惠） 一次性充值元，赠送元+元红酒一瓶 一次性充值元，赠送元+元红酒两瓶 -/ |
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