微专题1高考常考的物质与结构鉴定

类型一物质与结构的颜色鉴定

试剂

被染成分

呈现颜色

碘液

淀粉

蓝色

斐林试剂

还原糖

砖红色沉淀

苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液

脂肪

橘黄色(或红色)

双缩脲试剂

蛋白质

紫色

二苯胺

DNA

蓝色

甲基绿+吡罗红

DNA、RNA

前者绿色、后者红色

健那绿染液

线粒体

蓝绿色

龙胆紫溶液

染色体

紫色

醋酸洋红溶液

红色

①斐林试剂和二苯胺染色时需要水浴加热。

②斐林试剂和甲基绿、吡罗红染色时需要现配现用。

③健那绿染液是“活体”染色剂。

对点训练

1.(安徽庐巢七校联盟高三四联)下列关于物质或结构的检测方法及结果的叙述,正确的是()

A.葡萄糖可与斐林试剂发生作用,生成橘红色沉淀

B.唾液淀粉酶遇碘变蓝色

C.甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色

D.健那绿染液是专一性染叶绿体的活细胞染料

1.答案C糖类中的还原糖,与斐林试剂发生作用,在水浴加热的条件下,生成砖红色沉淀,A错误;唾液淀粉酶的本质是蛋白质,而碘液是染淀粉的,B错误;甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色,C正确;健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料,D错误。

2.(福建三明一中高三第一次月考)下列有关实验的步骤,正确的是()

A.脂肪的鉴定:取材和切片—染色—洗去浮色—滴水制片—显微镜观察

B.观察DNA和RNA在细胞中的分布:取材制片—烘干—水解—染色—滴水制片—显微镜观察

C.还原糖的鉴定:取待鉴定溶液—加入现配的斐林试剂—摇匀后观察

D.蛋白质的鉴定:取待鉴定溶液—加入双缩脲试剂混合液—摇匀后观察

2.答案A检测细胞内脂肪颗粒的过程是取材和切片—染色—洗去浮色—滴水制片—显微镜观察,A正确;观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验步骤是:取材制片—烘干—水解—冲洗—染色—观察,B错误;还原糖的检测过程中需要水浴加热,C错误;检测蛋白质过程中先加入双缩脲试剂A液,摇匀后再加B液,D错误。。

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