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7月下旬，各地石斑鱼（珍珠龙胆）的行情依然没有起色，价格长期处于低位运行。目前，海南地区石斑鱼（1~1.6斤）价格22~23元/斤；湛江地区规格鱼22元/斤左右波动；福建地区，1~1.6斤的珍珠龙胆价格为25.5元/斤、青斑价格22.5元/斤、云龙斑27元/斤。

每年的夏季高温季节，都是国内石斑价格较为低迷的时期，但近年来石斑低迷已经发展成为常态。以海南为例，去年7月份鱼价在26~27元/斤，相比之下今年同比降3~4元/左右。偏低的价格，也在逐渐消耗养殖户的热情与信心。

对于养殖户来说，目前的价格已经将其利润空间压缩得所剩无几甚至亏损。在这波低价潮中，前一段时间养殖户顶不住压力，都纷纷抛售规格鱼到市场，目前，在湛江和海南地区，当地1~1.6的规格鱼量仅占30%左右，也就是说规格鱼存塘不多，但鱼价仍难上调。

“以这个价格出鱼，养殖户只有拼成活率才能赚钱了。如果成活率达到8成以上，还能有所盈利，如果一批鱼下来，从苗到成鱼的成活不足5成，则只能面对亏损的事实。”有业内人士透露。

之所以前段时间大量养殖户选择出鱼，一方面是看不到鱼价上涨的趋势，即使亏本也要回笼资金及时止损，另一方面也是看中了当下苗价便宜的利好条件。目前，由于亲鱼孵化率偏高，且鱼苗成活率明显提升，苗价便宜且优质，所以养殖户愿意在空塘后投放新苗。

目前，海南、湛江地区石斑鱼苗价0.5~0.6元/公分，相比去年1.2元/公分的价格下跌超过一半。此外，鱼苗成活率已经提升至70%~80%，这与前段时间的情况相比，得到了极大的改善。

值得一提的是，今年上半年，海南地区鱼苗成活率普遍不足30%，养殖户放一批苗，死一批苗，导致新鱼养殖大幅减少。而如今成活率提高，也重燃起养殖户放苗的信心。

为什么短短几个月内成活率有如此大的差别？有业内人士说出了个中原因，“一直以来，过冬苗都不太好标，因为那是人为干预亲鱼产卵，违背了石斑鱼亲鱼的生理规律，所以孵化出的鱼苗在体质上天然处于劣势。而6~7月是石斑正常产卵的阶段，因此相比之前，鱼苗的数量和质量都有较大的差异。”

一部分养殖户开始重新放苗养殖，而也有少部分则“另辟蹊径”，以同等市场价回收规格鱼，再放到自己的塘口养大鱼，等到养至更大的规格再看市场行情出鱼。往往这样的模式更需要足够的资金支持以及时间成本，这也意味着风险更大，不过收益也更可观。

在海南地区，处在禁养区或限养区内的养殖户，或在养殖前景并不明朗的“灰色地带”，养殖户则不敢再投苗贸然继续养石斑了，或者观望，或者转养其他品种。比如，有养殖户选择养殖周期更短的对虾，一旦养殖过程中遇到拆塘，也能及时出虾抽身，降低损失。而如果继续养殖石斑，在没有达到规格前，很难有人接盘，由于养殖周期长，养殖户难以在短时间内全身而退，从而造成较大的损失。

今年7月初，海南乐东地区的拆塘事件，也给其他地区的养殖户敲响警钟，对前景表示担忧。总体而言，今年海南石斑鱼的养殖量萎缩了30%~40%。这也引发了部分地区的塘租上涨，这对于养殖户来说无疑是雪上加霜。

在湛江地区，目前石斑鱼存塘量较少，规格鱼则基本出完，存塘的以3斤以上的大鱼为主。由于当前鱼价还比较低，养殖户不舍得出大鱼，继续存塘观望价格。

对于暂时闲置的空塘，由于鱼价低迷，养殖户的投苗信心不足。只有少部分养殖户看中当前苗价便宜，开始陆陆续续投苗，如在东海岛东简一带，也有其他养殖户则在观望，或投放虾苗转养对虾。

“本来养殖户和鱼中谈好价格，让鱼中过来收鱼，等鱼中真正来到塘头收鱼的时候，又临时压低价格，这弄得双方很不愉快，所以养殖户的就更加对这条鱼失去热情。”有当地养殖户说道。

海南养殖量压缩，或有一批养殖户转移到湛江，但无奈于整体低迷的大环境，湛江养殖石斑的兴趣也遭遇打击。当下，石斑产业仍面临着困境。

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