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作者

杨帆

来源

腾氏水产商务网-当代水产杂志社

1月16日海南地区石斑鱼价格一览表

地区

品种

规格（斤）

价格

（元/斤）

对比上周

海南

珍珠龙胆

1~1.6

43

+4.5↗

1.2~1.8

45

+12↗

2~3

（2.5斤以下5成）

30

+4.5↗

2~3

（2.5斤以下2成）

28

+2.5↗

3~5

29

+5.5↗

龙胆

25斤以上

32.5

持平→

红东星

1~1.7

~

持平→

黑东星

1.2~1.7

68

-3↘

老虎斑

1~1.5

40

持平→

杉虎斑

1.1~1.7

50

+3↗

1.3~2.2

54

+7↗

青斑

8斤以上

23

+1↗

花龙斑

1~2

70

持平→

福建

金鲳

0.9斤以上

15.5

+1↗

海南地区，本周石斑鱼价格涨得飞起，基本上是天天涨、周周涨，一天涨个一元两元的都是常态，在短短不到一周之内，1.2~1.8规格珍珠龙胆涨至45元/斤，其他规格珍珠龙胆均开启暴涨模式，与上周同期相比，涨幅最高可达12元/斤，最低也有2.5元/斤，而1.3~2.2规格杉虎斑也紧随其后连升到54元/斤，同样涨势惊人，比上周上涨了7元/斤。

据悉，目前珍珠龙胆价格已刷新历史记录，是自年之后首次出现的超过40元/斤的高价，且同比去年至少高出15元/斤。今年鱼价之所以会出现暴涨，主要原因在于：一是种苗严重短缺，去年3~4月份，石斑鱼苗孵化与标粗的成活率普遍偏低，导致海南总体产苗量减少了40%~50%；二是由于环保高压，年是海南环保整治大年，尤其是8~9月份部分养殖户迫于环保压力，纷纷选择出鱼清塘，使得较大规格的石斑鱼存塘量也不高；三是去年投苗期推迟到6月份，即使顺利养殖到现在也还是无法上市。

近期海南石斑鱼市场处于青黄不接期，养殖规格普遍在0.5~1斤之间，于是业界预测春节之前石斑鱼市场都将供不应求，在春节前后珍珠龙胆价格或将突破50元/斤，杉虎斑将有望抬升至60元/斤。

（以上内容仅供参考，感谢海南晨海水产有限公司对本文信息的提供！）

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