剧透预告:新一年NegroniWeek内格罗尼周即将登陆国内,全国各地感兴趣的鸡尾酒吧,都可以通过Campari官方报名H5(直接跳转文末点击阅读原文)报名参加内格罗尼周活动。

问一位平日爱去鸡尾酒吧的饮家,是否知道Negroni内格罗尼这款鸡尾酒,就像问英伦摇滚乐迷是否听过QUEEN皇后乐队一样,答案一定是肯定的。复杂的草本气息,完美的甜苦平衡,迷人的殷红色调,透过唇边的杯壁,传递着醉人的诱惑。

每一杯经典鸡尾酒,都会有流传着的起源故事,Negroni也不例外。相传,有一位从美国回来的内格罗尼伯爵,在佛罗伦萨的CaffèCasoni点了一杯Americano(美国佬),但希望能烈一点风味更足一点,调酒师将原配方中的苏打水换成Gin金酒,并将装饰增香的柠檬换成了橙子。

不仅他喝后大为满意,调酒师觉得这个新配方风味极佳,遂推荐给其他酒客,越来越多来酒吧的客人都要点这款给内格罗尼伯爵的鸡尾酒,慢慢流传开来之后,这被鸡尾酒就被叫做Negroni。

在之后的悠长岁月中,内格罗尼伯爵是否真实存在成为考据党们争论的话题,但可以肯定的是,这杯经典隽永的鸡尾酒,创始于年,以及它的经典配方是由金酒、Campari金巴利酒、甜味美思组成,金酒、甜味美思可以有各种品牌选择,唯一不变的是个性鲜明的胭脂红色苦味酒金巴利。

从年Negroni诞生至今正好一百周年。自诞生以来,无论故事如何诠释、配方怎样调整,以苦柑、茴香、胡荽、龙胆草根等天然的药材制成的胭脂红色苦味开胃酒金巴利是不变的存在,因此,这次Negroni百年庆典由金巴利发起在再合适不过。

于是,在今年2月初过年期间,我与世界多国顶尖调酒师、时尚名流、生活方式达人一起,飞到金巴利酒的诞生地、意大利时尚之都米兰,参加Negroni百年庆典,出席CampariRedDiaries微电影《EnteringRed》首映,以及巨星名流云集的摩登派对。

飞机降落在米兰机场,乘车抵达古典奢华的酒店HotelPrincipediSavoia,从前台手上接过黑底印着红字“IfYourSoulIsCurious,EnterTheRed”与LOGO的房卡,我知道此行绝不简单。然而,期待的惊喜来的比想象中更快。

刚将行李收拾妥当,房间门铃想起,服务生送来一个硕大的红色礼盒。接下来两天的细致行程、CampariRedDiaries请柬、RedDiaries主题红色密纹唱片,封面的三杠式镂空生动地诠释了今年Negroni百年庆典主题……以及一张前往Negroni派对的黑色车票。

米兰街头有一道别致的风景线是自年开始运行的有轨电车,拥有公里电车轨道的米兰也是世界上拥有有轨电车轨道最长的城市。晚上,我与小伙伴们手持车票走出酒店穿过马路,一辆N派对专属复古有轨电车已经在等候着我们。

电车在米兰街头穿行,车厢中被布置成金巴利标志性红色,播放着派对音乐,驾驶室侧后方还改装出一个迷你吧台,调酒师在行进中电车的吧台前,将金酒、金巴利酒、甜味美思逐一斟入然后搅拌得当后倒在放有大冰块的洛克杯里递给乘客。一边喝着Negroni一边欣赏米兰夜景,原来派对从上车一刻起已经开始。

55Milano,更加盛大的派对在此展开。热辣的圆形舞台、迷幻的派对灯光、穿着时尚的宾客……到了次日首映礼才知道,我们走进的不仅仅是一个时尚派对,还是CampariRedDiaries微电影《EnteringRed》的场景。全场焦点的长吧台前,TommasoCecca、JoeSchofield等六位来自世界各地的顶级调酒师,正为宾客们“引荐”是夜派对主角Negroni。

六位调酒师以RedHandBartender身份,将Negroni的风韵通过各自的调酒作品传递。六杯重新演绎经典的调酒我全都喝了,各有各的精彩,共同的亮点是掌握住Negroni精髓的甜苦风味与极致平衡。印象最深刻的是纽约顶级酒吧Dante的首席调酒师StacySwenson的GarnetSbagliato以及巴西厉害女调酒师JessicaSanchez的Don`tKillMyVibe。

派对过后,是全新的一天,AnteoPalazzodelCinema影院,CampariRedDiaries微电影《EnteringRed》的首映在此进行。国际知名女星AnadeArmas主演,由意大利获奖导演MatteoGarrone执导,《EnteringRed》以Campari为线索,透过迷人而愉悦的镜头探索米兰这座充满魅力的城市,藉着一个充满悬念和耐人寻味的故事向百年诞辰的Negroni致敬。

第一遍看到这部微电影时,感觉是绝美,在这样一个绝美之城,一对绝美的男女,发展出一段绝美的故事,让人沉醉其中。再次观影,更为钦佩导演的才华,在绝美之中,蕴涵数不清的细节,每一帧画面、每一个眼神,都有深意,这场绝美米兰的自我发现之旅中能够燃起观众的热情与好奇心。

观众与Ana一起探索米兰令人意想不到且迷人的一面,并冒险穿过标志性红色开胃酒Campari的诞生地,在这座绝美之城寻找留给她的红色线索。她好奇的灵魂透过醉人而愉悦的镜头感受米兰这座充满魅力的城市,藉着红色线索追寻到经历百年时光的永恒经典Negroni。

经典的Negroni由Gin、Campari、Vermouth三种基酒调制,在影片中被解构成为Soul、Mind、Heard,这是调制一杯完美Negroni必不可少的三要素,不仅精于调酒,还在此次微电影中出镜表演的六位世界顶级RedHandBartender对此有很深的理解。首映结束之后,我与六位就此展开了深入交流。

StacySwenson认为,流行的时间足够久,就成为了经典,经典并非一成不变,用摩登方式呈现经典,让更多人接受和喜欢,绝对不是坏事,但是这杯酒的灵魂即三种基酒组合所达至的细腻层次与甜苦平衡不能改变,这需要用心呈现,否则没了神韵,不能称之为Negroni了。

生活在炎热的拉丁美洲国度,JessicaSanchez坦言巴西人热衷于清爽、多糖、水果风味足的鸡尾酒,对酒中的苦味比较抗拒。但是不代表他们就一定将Negroni拒之门外,Jessica在原配方基础上加入姜汁汽水,顶部喷上自制的姜味泡沫,佐以薄荷叶与胡椒碎,结果大受欢迎。“平衡并非是简单1:1:1,还应该结合当地风土口味,在风味口感上达至和谐,大家自然喜欢。”

是日夜晚,更为盛大的CampariRedDiaries暨NParty在FabbricaOrobia15举行,好莱坞明星、欧洲名导、世界各地的美人、潮人和业界精英盛装出席,以前看着照片和视频向往不已的场景,没想到有朝一日能够置身其中。

极为炫酷的声光电效果,衣香鬓影畅饮醉人美酒,同为百年Negroni庆生,在这样的环境之中,任何的语言与文字都是乏味的,请容许我用一组照片带着你们感受现场氛围,领略Campari缔造的极具现代感和超凡魅力的经典之夜。

不必羡慕嫉妒恨,主题活动即将会在国内到来,6月24日至30日,NegroniWeek内格罗尼周将在全国范围内展开。各位懂喝爱玩的酒客,可以去到任何一家参与内格罗尼周活动的酒吧,不仅能喝到经典的Negroni,还有各种好玩的活动等着大家。

全国各地的鸡尾酒吧,都可以通过Campari官方的报名H5(点击文末左侧阅读原文),报名参加内格罗尼周活动,报名时间从5月22日开始,到6月16日截止。品牌为参与活动的酒吧精心准备了一系列精致的物料,让大家在酒吧里也能感受到意式酒饮的精致与玩心。

不仅如此,Campari还邀请两位RedHand调酒大师来到国内,分别是我个人非常喜欢的巴西知名调酒师JessicaSanchez和在米兰派对上最会玩的阿根廷知名调酒师SebastianGarcia。

TA们将在内格罗尼周期间去到上海、北京、成都、重庆、深圳、广州6个城市,以快闪的形式出现在部分参与活动的酒吧,为消费者做酒互动。我已经迫不及待了,六月请快点到来。

羊男本羊



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