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大家好，我是美食创作者-太原发现哥，每天都会给大家分享简单的美食，感受家的味道。希望看到我文章的朋友，都能够动手做起美食来，和你的家人一起分享。哈喽，大家好。说到龙抬头这一天，人们都会想到要去理发或者剪头发，因为很多地方有正月剪头不吉祥的说法，所以人们会选择在龙抬头这一天去理发。据说在这一天理发能够带来一年的好运。也有一些家长在龙抬头这一天带孩子去理发，俗称“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；而大人在这一天理发，又叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。其实，在龙抬头这一天，除了要剪头理发之外，还有着吃龙食的传统习俗。人们将食物赋予龙的寓意，化身龙的影子，认为吃龙食沾龙气，从而迎来一年的好运和福气。1、吃龙须——龙须面很多人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。这种面条细如发丝，宛如龙须，所以在农历二月二这一天吃龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。2、吃龙耳——饺子饺子的形状似元宝，有的形状似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。过去的医学不发达，染上病后很不容易治好，而人们认为龙是吉祥的化身，“龙抬头”会镇住一切病害，吃了“龙耳”，龙会保佑自己身体健康，祛除百病，所以，到现在还流传着“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”的俗语。而且，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。3、驴打滚，老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。4、吃龙胆——炸油糕在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。5、吃龙鳞——春饼立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。6、“龙抬头，吃猪头”农历二月初二是老百姓的传统节日，有“龙抬头，吃猪头”的习惯。因为猪头肉是祭神的贡品，所以人们认为吃了猪头肉就会得到神灵保佑，从此事事顺利。这些习俗都承载着人们对美好生活的无限期盼。”（文中图片来自网络，如有侵权，请联系删除！）我是美食原创作者-太原发现哥，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨


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