一夜间，“佛系”火遍大江南北。

佛系并非佛，而是只一种追求自然随性的生活状态，有目的地放下，简简单单。

JFCB馆二楼的，便是我一直很爱的佛系餐厅，之前仅做素食，去年升级后加入佛系荤菜，屡试不爽。

古朴素雅的白色主题色，气氛很淡很轻很悠然。大厅和包间都是一样的简约舒适。

调皮小丸子，真的很调皮，非常熟悉的味道，但一开始大家硬是都没猜得出是啥，一经提示恍然大悟哈哈！原来是红提！包裹着芝麻糖衣味道很独特。

虫草花多春鱼，扎实有嚼劲的鱼肉腌制很入味，搭配爽脆的虫草花别有一番风味。

芽菜鹅肝四季豆，鹅肝外焦里嫩，口感并不是传统做法的软绵和入口即溶，独特的酥香也很令人喜欢。四季豆原香丰盈，很清爽可人。

芝麻菜姜蓉猪肚，猪肚很弹，不会过分软烂，味道略显清淡了些。

地皮菜手打马鲛鱼羹，地皮菜和马鲛鱼羹都是厦门不太常吃到的，也是我超爱的~两种一起煮粘稠稠一大盆超满足！

闻葱糊辣腰花，算是比较重口的一道菜，腰花可见大厨刀工，没有内脏异味，除了口感有些微微过老，其他没毛病。

老坛酸菜豆花肥牛，酸爽微辣，十分够味下饭，豆花很娇嫩滑软，肥牛肉香十足，汤也可以直接喝。

番茄汁碳烤猪肋排，肥瘦比例刚刚好，咸甜交织，直接用手抓呀！

芝麻酥皮鸡，超级嫩滑多汁，有薄薄一层皮下脂肪，最爱这个程度！搭配香气沁人的芝麻更是令人赞不绝口。旁边搭配的腌萝卜也爽脆入味~

茂文麻椒巴西牛舌，牛舌切成薄片，浸泡在满是麻椒的油汤中，看着就欲罢不能了。

火焰花雕黑棕鹅，带皮鹅肉有嚼劲，但不会太老嚼不动~不过火焰这个东西，不知道除了拉风会不会对味道口感有实质性影响。

椒麻慢煲龙胆鱼，带皮满是胶质的龙胆鱼，肉质紧实细嫩，煲的做法既有利于保证肉质鲜嫩，也容易入味。

鸡豆花汆贵妃蚌，满满的一盅贵妃蚌的鲜甜。

海盐冰酒水晶石花也是蛮惊艳的，冰冰凉凉滑润细腻，淡淡的薄荷清香，不会有任何甜腻感！

除了套餐，另外加点了烤羊排、脆皮烧肉以及梅子酒猪脚和海鲜粉丝煲，好不好吃直接看图咯！

在这样幽雅素朴的佛系餐厅大口吃肉居然毫无违和感，人生嘛，就要这样，顺心而为。