广·告

多数水产养殖品种出塘价格涨势喜人。

南美白对虾：去年10月开始，南美白对虾的价格一直稳步增长，春节期间各地报价几乎比年前高10元/斤以上，有些地区甚至超过了当地历史最高价。珠三角地区（40头）从上月同期的35元/斤升至45元/斤，涨幅高达10元/斤！湛江地区（40头）从上月同期的28元/斤升至35元/斤，涨幅高达8元/斤！海南地区（40头）从上月同期的25元/斤升至35元/斤，涨幅高达10元/斤！

石斑鱼：珍珠龙胆标鱼价格较和年同期价格高30%左右，与年价格基本持平。福建地区青斑标鱼，较年同期价格高30%，较年同期价格高15%左右。

金鲳鱼：今年2月再度全面暴涨，冰鲜鱼价涨幅超4元/斤；生鱼价格突飞猛进，高位运行，浙江、山东最高达13.5元/斤。

罗非鱼：相应的鱼价相比1月份也上涨不少，涨幅非常明显。

甲鱼：温室甲鱼大约上涨了9.5元/斤，外塘母鱼上涨了11元/斤。

▲广东鳜鱼价格一涨再涨

广东鳜鱼：2月直线飙升3元/斤，突破了33元/斤，与年同期25元/斤的价格相比，年整整高出了8元/斤！

鳗鱼：中国大陆日本鳗2P规格流通价格从90元／kg飙升至元／kg，涨幅高达33%；中国大陆欧洲鳗2P规格流通价格从67元／kg飙升至元／kg，涨幅高达64%。而最近一公斤条的鳗鱼苗价格已高达37元/条，春节前甚至一度高达50元/条，而去年一公斤条的鳗苗仅10元/条！

草鱼：广东肇庆2斤以上的统鲩已经突破7元大关。岳阳地区2-4斤草鱼已经卖到了6.5元/斤，上涨0.3元。

▲草鱼

独家看点

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水产品的涨价跟春节的消费拉动有很大的关系，另一个因素则是去年的环保高压政策，使得养殖水域大大缩减直接导致产量的严重不足。据此，很多从业人员认为今年可能是水产养殖最赚钱的一年，对此笔者要提醒各位，价格有涨必会有跌，养殖从业人员一定要理性看待这个市场，切不可盲目跟风。现在养殖品种涨价，并不代表今后养殖产品一直维持在高价位，当市场趋向饱和，产量大于供求之时，鱼虾蟹价格必会下调，这是市场法则。作为养殖户，最重要的还是做好养殖，只有你养得好，即使行情不好，你也比别人亏的少。

据养殖户反映，其实现上市的鱼大多数尚未达到规格，但是在鱼价高涨的时候，某些养殖户或鱼中见有利可图，所以把未达到标准规格的鱼类出售。这就造成今年上半年成品鱼的空缺，所以价格疯涨。

而据某专业人士称，今年的鱼价疯涨的原因，主要是环保导致一些水库、水域、养殖场、鱼塘等被禁养，很多达不到成品鱼规格的鱼大量上市，直接导致现今鱼的产量是满足不了市场需求。而鱼苗的产量间接决定了成品鱼的产量，从目前的鱼苗市场来看，并未有大幅度缩减，这或许能说明到今年下半年鱼的产量会较去年同期会有所上涨。产量增加后，首先受到冲击的鱼价，所以今年的鱼价还存在着很多的不可预测性。从事水产养殖已二十年的苏放也认为，按照目前的鱼苗产量来讲是能满足国内需求的，而因各种因素被禁养的水域，对于全国的鱼类养殖面积来讲只是占小部分，所以对于下半年的多数鱼种的产量影响并不是很大。在此前提下，如果养殖户盲目跟风养殖或盲目转养的话，就会导致某种鱼类的产量过剩，那么下半年的价格将会因此而下降。

所以建议养殖户不要盲目扩养，因为毕竟现在很多鱼的库存依然很高，国际价格也很便宜，所以不要盲目跟风养殖，尤其是那些非优势区，养鱼不是很适合的地区。养殖经验也告诉我们，盲目跟风养殖或盲目的扩养，都不一定会有好的回报。鱼价疯涨的背后，可能是机遇也可能是陷阱，望各位养殖户谨慎行事，理性养殖。

养殖成本加重：饲料、动保、原材料、塘租也在涨价

动保：据了解，多家动保企业正式给下游经销商发送了产品涨价通知，有部分产品最高涨幅竟高达90%。在本次涨价潮中，杀虫剂、增氧剂和底改类产品涨幅也比较明显。本轮涨价潮中，记者了解到涨价的企业有：北京鑫洋水产、湖南坤源生物、湖南威克尔生物、天津诺维康生物、天津普瑞泽生物、西安海光药业、岳阳神力生物、上海泓宝，鱼大大里面的成都芳草药业、上海泰缘生物等公司。其余企业预计将会在3月中旬以后开始陆续宣布涨价。

▲饲料涨价通知

饲料：3月1日，全国豆粕最新报价-元/吨，涨幅近元/吨；鱼粉价格在-元/吨持续高位运行，多维从10万元/吨上涨至17万元，上涨7万元/吨。在此背景下，水产饲料再掀涨价潮。3月1日，江苏镇江嘉吉率先开涨，常规鱼料、特种料全线上涨，最高涨幅0元/吨。据了解，华东、华中、华北地区包括通威、海大、澳华等饲料企业将会在3月初全线涨价。此轮涨价的企业数量超家，涨幅与年12月-年1月华南涨价幅度保持一致，即普通鱼料涨价75-元/吨，虾料涨价-元/吨、特种鱼料上涨-0元/吨，有些企业高档饲料涨幅更是达到0元/吨。

塘租：去年11月水产界最火的一个新闻当属价格疯涨的塘租了，先是在“中国海鲈之乡”美称的广东珠海斗门区白蕉镇，租金平均暴涨0元/亩，然后就是广东佛山南海区九江镇沙头南金村，最高租金比去年上涨了元/亩。在养殖效益最好的时候，年前后，钦州防城港的土塘租金也是一路疯涨，平均达到了0元/亩以上，个别地区最高租金超过了0元/亩，当时流传了一句“炒房不如炒塘”的说法，不过后来随着养殖成功率越来越低，租金也随之暴跌，基本跌到了一两千一亩，即便是这样的土塘租金，也给养殖户带来不少的压力。

▲养殖户心声

饲料、动保、原材料的上涨原因是年开始的持续原料价格上涨和去年的环保高压政策，企业在原料、包材、物流、人工等方面的费用激增。而对于部分地区的塘租上涨，有人认为是炒作，也有人认为是受地区政策的影响。无论是哪种元素，饲料、动保、塘租、原料等等养殖环节的涨价，意味着养殖成本的增加，也意味着养殖风险的加大，养殖户需要承受的压力也就更大。

独家看点

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养殖品种的涨价是消费的拉动和产量不足于满足市场需求导致的，是非常客观的，养殖户也喜闻乐见，毕竟好价格意味着高利润。而饲料、动保等的涨价，核心目的是增厚企业利润。短期看，涨价是应对成本波动的手段之一；长期看，企业需要改进产品结构、提升均价，才有更多钱投入到研发和品牌上，也就是微笑曲线的两端。

▲微笑曲线

大规模、低成本的养殖业红利已经一去不复返，只有靠技术和效率提升附加值。养殖品种的价格并不是养殖户可以控制的，所以养殖户在养殖过程中更多考虑的是如何降低养殖成本。这应该也是饲料企业或动保企业需要考虑的问题，企业的终究还是要为养殖户服务，失去了养殖户的信任，企业也就难以生存。

因此养殖户更加希望企业，涨价不是为了炒作促销，而是为了更好的产品。只要你的产品和服务能为用户提供更多价值，他就愿意为这部分溢价买单。一个有良心企业即使涨价也不会丢失市场份额，反之盲目涨价只会丢失份额，让对手做大。

一句话，养殖户要的不是涨价，而是更好的产品。

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2、作者：黄睿

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