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文/水产前沿吴佳辉

行情简析

“今年到现在一条鱼都还没卖过。”“昨天联系了鱼中老板，只是在大年初一的时候卖过一点鱼。”“今天抓了规格6斤以上的珍珠卖15.5元/斤，其他规格的都卖不动也就不抓了。”……

今天是大年初六，如果按照往年的情况，石斑鱼市场早已开市，或者说全年无休。但是，今年受疫情的影响，餐饮业大多处于闭门状态，批发市场也是惨淡，各鱼中苦不堪言。海南鱼中：今天抓了6斤以上的珍珠1.5万斤，卖到批发市场，只卖了15.5元/斤，价格不高。其他规格的鱼卖不动，也就不抓了。福建鱼中：今年到现在一条鱼都还没卖过，存着6-7万斤鱼回塘暂养。还好年底有清了部分鱼塘出来，部分鱼放在鱼塘，部分放到暂养池。这其中的饲料费用、养殖费用、病害防治费用等等，暂养场变成了养殖场，活鱼只能变冰鲜，就惨了。希望元宵之后市场能稳定下来，逐步开放。否则现在停业的停业，封市的封市，手头上这么多鱼，如果后面开市鱼价没有变化，会面临巨大的亏损。这一把是所有鱼中都面临的情况，做这一行本身就具有风险，也还是在可接受的范围。

广东饲料企业：昨天联系了鱼中老板，只在初一的时候卖了点鱼。现在整个市场都卖不动了，没有消费力。各鱼中老板手头上还有许多存货，面临亏损。海南养殖企业：我们的鱼都没卖出去，这几天都没有鱼中打电话过来说想要鱼的。初三本来有订单说要鱼，都退了，没人抓。联系了鱼中也没有人能过来抓。

海南种苗企业：现在鱼卵在逐步孵化当中，培苗，育苗情况比较稳定。

福建养殖户：石斑鱼苗还在车间养着，等水温上升了再放，不管鱼价如何，养殖还得继续。

附：1月23日成品鱼价格表

海南塘口价

地区

品种

规格

（斤）

1.24价格

（元/斤）

1.16价格

（元/斤）

涨跌↗→↘

（元/斤）

海南

珍珠

1-1.6

——

——

——

1.6-2

——

——

——

1-2

26.5

25.5

+1.0↗

2-3

21.5

21

+0.5↗

3-4

18.5

18

+0.5↗

4-6

14.5

14

+0.5↗

6斤以上

15.5

15.5

+0.0→

龙胆

15斤以上

28

28

+0.0→

20斤以上

29

29

+0.0→

杉虎斑

1-1.6

46

46

+0.0→

1.3-2

58

58

+0.0→

老虎斑

1-2

43

43

+0.0→

1.3-2

53

53

+0.0→

花龙斑

1.2-2

65

65

+0.0→

红东

星斑

1-2

+3.0↗

2-3

+0.0→

黑东

星斑

1-2

75

75

+0.0→

1-1.6

50

50

+0.0→

1.3-2

75

75

+0.0→

广东塘口价

地区

品种

规格

（斤）

1.23价格

（元/斤）

1.16价格

（元/斤）

涨跌↗→↘

（元/斤）

广东

珍珠

1-1.6

——

——

——

1.2-1.6

——

——

+0.0→

1.6-2

——

——

+0.0→

1-2

27

26

+1.0↗

2-3

22

21.5

+0.5↗

3-4

19

18.5

+0.5↗

4-6

15

14.5

+0.5↗

6斤以上

16

15.5

+0.5↗

龙胆

15斤以上

28.5

28.5

+0.0→

20斤以上

29.5

29.5

+0.0→

杉虎斑

1-1.6

46.5

46.5

+0.0→

1.3-2

58.5

58.5

+0.0→

老虎斑

1-2

43.5

43.5

+0.0→

1.3-2

53.5

53.5

+0.0→

花龙斑

1.2-2

65.5

65.5

+0.0→

红东

星斑

1-2

.5

.5

+3.0↗

2-3

.5

.5

+0.0→

黑东

星斑

1-2

75.5

75.5

+0.0→

福建塘口价

地区

品种

规格

（斤）

1.23价格

（元/斤）

1.16价格

（元/斤）

涨跌↗→↘

（元/斤）

福建

台湾

青斑

0.9-1.2

26.5

26.5

+0.0→

1.3-1.9

27

27

+0.0→

2-3

22.5

22.5

+0.0→

本地

青斑

0.9-1.2

25

25

+0.0→

1.2-1.6

22

22

+0.0→

台湾

龙趸

——

43

43

+0.0→

本地

珍珠

0.9-1.2

——

——

——

1.6-2

——

——

——

北京市场到货价

地区

品种

规格

（斤）

1.23价格

（元/斤）

1.16价格

（元/斤）

涨跌↗→↘

（元/斤）

北京到货价

珍珠

1.5-2

31

31

+0.0→

1-1.5

——

——

——

特别感谢：海南晨海水产有限公司、海南大顺发水产有限公司、莱州明波水产有限公司、广东上上生物科技有限公司、广东大顺发水产有限公司、福建艺祺水产养殖有限公司、涌益水产专业合作社为本文提供价格！

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