名词解释

-中药炮制：是按照中医药理论，根据中药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项独特的制药技术。（p3）

-中药炮制学：是专门研究中药炮制历史沿革、炮制理论与原理、制备工艺、质量标准及其发展方向的一门科学，是以中医基础理论、中药学、方剂学为基础，以化学、药理学、分子生物学等手段的专业学科。（p3）

-浆水：为用粟米加工，经发酵而成的白色浆液。功能主治为：调中和胃，化滞止渴。（来自网络）

-伤水：指软化药材时由于浸泡时间过长，吸收水分过多的现象。

-?咀：用口将药物咬碎，以便煎服，后用其它工具切片、捣碎或锉末，但仍用此名。

-炒炭存性：即药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味，且炒炭的药物应保持其原形。

-泛油：又称走油，指药物中所含挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮在其表面出现油状物质，质地返软、发黏、颜色变浑、并发出油败气味等的现象。（P49）

-自燃：又叫冲烧，指某些质地轻薄松散的植物药材，由于湿度较高（或本身干燥不适度），或在包装码垛前吸潮，细胞代谢产生热量，在紧实状态中不能散发，温度积聚到一定程度，热量从中心一下冲出垛外，轻者起烟，重者起火。（P49）

-焙吹：干燥地黄时，由于温度过高造成表面干硬

-焙流：干燥地黄时，由于温度过低造成汁液外流

填空题：

-胆南星制作时的辅料：白矾

-水火共制的炮制方法：（书上说的不是很详细，后期看下）

-有哪两大类辅料：液体辅料、固体辅料

-麸煨肉豆蔻的火力：文火炒至麦麸呈焦黄色

-盐制、蜜、火炒的用量（具体情况具体看）

-软化（不一定只会考填空题）的方法：淋润软化、洗润软化(淘洗法)、泡润软化、漂润软化

1.淋润软化

适用于气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材。

如薄荷、荆芥、佩兰、香薷、枇杷叶、陈皮、甘草等

2.洗润软化(淘洗法)又称“抢水洗”

淘洗法适用于质地松软、水分易渗入及有效成分易溶于水的药材，如五加皮、瓜蒌皮、白鲜皮、合欢皮、南沙参、石斛、瞿麦、陈皮、防风、龙胆、细辛等。

注意避免“伤水”,伤水指软化药材时由于浸泡时间过长。吸收水分过多的现象。

3.泡润软化

泡法适用于质地坚硬，水分较难渗入的药材。如天花粉、木香、乌药、土茯苓、泽泻、蔓黄、三棱等。

注意事项

(1)体积粗大、质地坚实者，泡的时间宜长些，体积细小，质轻者，泡的时间宜短些

(2)春、冬季节浸泡的时间相对宜长些；夏、秋季节浸泡的时间则宜短

(3)“少泡多润”

4.漂润软化

适用于毒性药材、用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材。

-软化程度检查方法

看水头：水处理过程中，检查药材软化程度是否符合切制要求称为“看水头”

01)弯曲法02)指掐法03)手捏法04)穿刺法

适用范围

典型药材

弯曲法

适用于长条状药材

白芍、木通、木香

指掐法

适用于团块状药材

白术、白芷、天花粉、泽泻

穿刺法

适用于粗大块状药材

大黄、虎杖

手捏法

适用于不规则的根及根茎类药材

当归、独活、黄芩、

槟榔、延胡索、枳实、雷丸

延胡索、枳实、雷丸：手捏法