当雄是西藏拉萨地区下辖县，位于西藏自治区中部，藏南与藏北的交界地带，拉萨市北部，距拉萨市公里，面积平方公里。当雄县属高原大陆性气候，年日照时数小时；年降水量毫米。

当雄县地表径流量年平均23.9亿立方米。纳木湖储水量.09亿立方米；永久积雪储量.2亿立方米；羊八井地热温泉涌水量为立方米/秒。当雄县水域面积19.61万亩，冰川积雪面积19.05万亩，地表年平均径流量23.80亿立方米，丰富的水资源孕育了广袤的优质天然牧场。

当雄属高原寒温带半干旱季风气候区，冬寒夏凉，多大风。受大气环流和地形影响，当雄县气候的主要特点为：冬季寒冷、干燥，昼夜温差大；夏季温暖湿润，雨热同期，干湿季分明，天气变化大。年均温度1.3℃，年均降雨量.8mm，年均日照时数.9小时，积温℃，无霜期仅62天，牧草生长期仅90-天。在这种相对恶劣的环境下，牦牛能够适应这种生态。

当雄县土地面积.47万公顷，林灌木面积公顷，草地面积69.15万公顷，草地可利用面积62.48万公顷，暖季草地面积公顷，冷季草地面积20.28万公顷。

这些天然草场生长的植物有冬虫夏草、贝母、雪莲花、红景天、龙胆花、麻黄、甘遂、黄芪等，年鲜草可利用量为.1吨，优良草场占全县可利用草场的68%，质量中等的占29.2%。适宜的天然地理气候条件，广阔充裕的草场资源，为牦牛产业的发展提供了优越的自然基础。

当雄牦牛的特征:

1，牦牛有“高原之舟”之称，主要产于青藏高原海拔米以上地区。作为拉萨市唯一的纯牧业县，当雄县平均海拔米以上，当地群众世代以放牧为生。

2，当雄牦牛是近年间，来自青、甘、新、康各地牧区牦牛混血的基础上选育出的小型牦牛品种，外型近似矩形。公牦牛雄性特征明显，身体各部位毛长浓密、耆甲高；母牦牛则面部清秀，嘴唇薄灵活，但有部分牦牛背腰不平直。

3，当雄牦牛体色以黑色为主，其次是灰色，棕色、白色和草白色占极少数，主体色多以深色为主，眼圈以深色为主，伴有较高频率的白头、白腹、白尾帚、白背、白花等白斑特征，此外口圈灰白（野牦牛特征）频率也较高。

4，绝大部分牦牛有角，角型向外、向上，角尖向后，角间距大，极少数当雄牦牛无角，约占1.1%左右；个别有角牦牛角型向外、向下，角尖亦向后；耳平伸，耳端圆型，额毛短，尾帚大。

当雄牦牛肉的特点:

1，当雄牦牛的生长环境:普遍是海拔米以上，高山草甸放牧草地充裕，以桑曲河、拉曲河、布曲河、秀古河和高山融雪为水源。当雄牦牛吃的是天然牧草，饮的是天然冰泉水，优良的生态环境，其肉品明显特征为肉味纯正，香味浓郁。

2，感官特色：肉色深红，肉质坚实，富弹性，切面呈大理石花纹状，结缔组织白色，脂肪淡黄色至深黄色。

3，当雄牦牛肉营养丰富，含蛋白质24.69%，矿物质1.33%，其红血球、血红蛋白比黄牛高50—%。

当雄牦牛的发展及荣誉:

年当雄县饲养牦牛12.99万头。能繁殖的母牛头，占牦牛总数的38.24%，犊牛37头，成活率95.99%。出栏牦牛头，占牦牛总数17.3%。牦牛肉产量31.26万千克，年产绒5.88万千克，年产奶量.8万千克，年产酥油76.26万千克。

年，当雄县牦牛养殖以公司+基地+农户为基础，普及良种，实施科学化养殖、精细化加工、产业化经营，建立了全程可追溯的系统，推出有“身份证”的牦牛肉，深受消费者欢迎。

年12月28日，原国家质检总局批准对“当雄牦牛”实施地理标志产品保护。

地域保护范围:当雄牦牛产地范围为西藏自治区拉萨市当雄县当曲卡镇、羊八井镇、格达乡、宁中乡、公塘乡、龙仁乡、乌玛塘乡、纳木湖乡现辖行政区域。