青皮，想必大家都知道，青皮是和陈皮的成分相似，青皮为芸香科，为中医常用药，与陈皮同源，因其采收的季节不同而有青皮、陈皮之分。明代陈嘉谟在《本草蒙筌》中云:“青皮陈皮一种枳实，枳壳一种，因其迟早采收，特分老嫩而立名也。”商品中药青皮，分“个青皮”和“四花青皮”，“个青皮”是在５－６月间收集橘或其他栽培变种的幼果，晒干即得。若在７－８月份采收未成熟果实，在果皮上纵切成四瓣至基部，除去果瓤，晒干，即俗称四花青皮。如对切成两半者，则称为对开青皮。商品中还有小青皮，是指甜橙产区收集其自落的幼果晒干而得。因个小而古名，若比小青皮个大者，则切成两半，晒干，称之为对开青皮，或剖半青皮。

青皮别名青橘皮、四花青皮，花青皮，个青皮，醋青皮，青桔皮。性温、味苦、辛、。归肝、胆、脾、胃经。主要治疗功能：疏肝破气，消积化滞，散结。用于治疗胸肋脘腹胀痛，食积不消，疝气，乳痈等病症。

药理临床应用：1.平滑肌解痉的作用。青皮可以对平滑肌的收缩均有明显的松弛作用，并对乙酰胆碱，毒扁豆碱引起的胃肠痉挛及支气管痉挛有解痉的作用，病可增加胆汁的流量，有舒肝利胆的作用。2.升压的作用。青皮具有明显的升压作用，维持时间长.3.祛痰、平喘的作用。

疏肝破气：青皮苦、辛而温、主入肝胆，其气峻烈，沉降下行，能疏肝破气，解邪除坚，平逆止痛，凡肝郁气滞所致胸协胀痛，可配伍醋柴胡、香附子、郁金，醋炙延胡素以解郁止痛，拖肝气郁结，乳房胀痛就可配伍瓜蒌，蒲公英，拳参、香附子、丝瓜络等以行气解郁，散结通乳止痛。

消积化滞：凡是饮食引起的胸腕闷，反酸可配伍山楂、键曲，麦芽等以消食导滞。若是痰食气血淤积，肝脾肿大可配伍鳖甲、醋香附、木香、丹参、生山楂等以行气破积。

青皮的炮制应用：

青皮生用：其性猛烈，破气消积之力强大。

麸炒青皮：缓其性，用于和胃，适用肝胃不和之症。

醋炙青皮：主入肝经。增强疏肝破气之功，多用于肝郁气滞之症，

酒炙青：辛散之力增强，善治气滞血淤，癓葭积聚。

青皮日常应用：

1.治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各克，龙胆草、当归尾各克。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。

2.治疟疾寒热：青皮50克(烧存性)。研末，发前温酒服5克，临时再服。

3.治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。

4.治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮20克。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。

5.治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服10克，白汤下。

6.治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮25克，玄胡索15克(俱醋拌炒)，甘草5克，大枣三个。水煎服

7.治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴克，当归、川芎、小茴香各50克(俱酒洗炒)。研为末，每早服15克，白汤调下。