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文/图水产前沿

上涨的品种

鳜鱼、金鲳鱼、甲鱼、小龙虾、多宝鱼、鳗鱼

触底反弹，暴跌42元/斤后，鳜鱼终于涨价

11月24日开始，鳜鱼终于结束了三个月左右的连续跌价，止跌回升，惊现三连涨，（另据悉，今天鳜鱼价格持续涨价，广东领涨，最高又涨1元/斤，在长达三个多月内，最高暴跌了42元后，终于在不到一周的时间内，快速迎来了4连涨）。

持续低迷的鳜鱼价格导致养殖户出鱼积极性大减，11月24日，某流通商为了订鱼将鳜鱼价格提高了0.3元/斤，最高订鱼21.3元/斤；11月25-26日，养殖户继续惜售，流通商陆续开价最高21.5元/斤和21.8元/斤，11月27日，养殖户看涨惜售心理增强，叫价22元/斤才给看鱼。

据悉，目前21-22元/斤的价格对养殖户来说处于保本或亏损水平，不少养殖户想等等再卖，部分不够鱼抓的流通商会选择涨价来订鱼，但有业内人士表示，当下北方还有很多鳜鱼存塘，此外目前市场行情依然没有起色，市场价暂未明显上涨，预计短期内广东鳜鱼上涨空间不大。（水产前沿李静）

金鲳鱼：最高卖到14元/斤！同比最高涨1.1元，但养户需注防范诺卡氏菌袭击

11月底的金鲳冰鲜鱼价又涨了，约小涨0.1元/斤。与上周同期相比，湛江雷州东里的金鲳鱼走市场冰鲜价格表现稳定：1斤左右规格为13元/斤，与上周持平，较上年同期上涨了1.1元/斤；1.1斤左右规格为13.2元/斤，与上周持平；1.2斤规格为13.3元/斤，较上周略下滑0.1元/斤。

广西北海铁山港冰鲜鱼9两-1斤规格为12.2元/斤，较上年同期上涨了0.4元/斤；1-1.1斤规格为12.4元/斤、较上年同期上涨了0.4-0.5元/斤；1.1-1.2斤规格为12.7元/斤，以上三规格均与上周持平。1.2-1.3斤规格为13.1元/斤，1.3斤规格为13.3元/斤，两规格较上周涨了0.1元/斤。1.4斤以上则为13.5元/斤。

海南地区出鱼量较少，多以大规格鱼为主，1.4斤规格为冰鲜价为13.6元/斤，鱼价与上周相比相差不大。另据养殖户反馈，部分地区1.4斤规格的金鲳鱼冰鲜码头价已涨到14元/斤。冻品鱼方面，走量正常价格平稳。鱼价如下供大家参考。/g规格：元/件、/g规格：元/件、/g规格：元/件、/g规格：元/件、/g规格：元/件、/g规格：元/件，均与上月同期持平。据业内人士反馈，目前金鲳鱼正面临较凶猛的诺卡氏菌袭击，可能于本月底因感染导致溃烂死亡的金鲳鱼达到一个高峰期，请大家提高警惕并注意防范。(中国水产频道张红）

甲鱼：继续小幅回升

十月甲鱼价格探底成功后，十一月继续小幅回升。11月24日，江浙一带外塘日本母鳖统货最高逼近19元/市斤成交，比一月前上涨了1-1.5元。公鳖1.2斤起21.5-22元，小涨了一点点。温室鳖湖北一带统货16.8元/市斤，也小有上涨。在江浙一带行情带动下，广东地区甲鱼价格也开始回升，揭阳一带母鳖统货17元/市斤，公鳖1.5斤起23元/市斤，母鳖也是上涨了1.5元。

近期公鳖价格基本稳定，母鳖略有上涨，主要和南丰等地养种户大量采购后备亲鳖有关。1.5斤起四年生外塘母鱼，采购价江浙地区已经涨到29元/市斤以上，最高33-34元/市斤，去年同期也就30元。

目前行情虽有小涨，但还是大大低于去年，公鳖去年同期高达27-28元/市斤。总体来说，去年甲鱼行情已经是牛市巅峰，此后走下降通道已经是不争的事实。熊市初期销售策略第一种是上市就跑。第二种是等待次年春天断档缺货期逢高抛出，但这种需要资金实力，也需要点运气，比如今年直到五月份公鱼才出现直线上涨。（东方龟鳖网汪敏华）

小龙虾：走量减少，平均价格上涨

11月份湖北省天气寒冷，小龙虾出洞活动少，繁殖过后也有大量的小龙虾死亡，捕捞量也就随之减少。本月的小龙虾市场走量仅为上个月的1/6，11月下旬武汉白沙洲市场小龙虾市场的日均走量为5吨/天，市场销售价格比上月同期平均上涨4元左右。小龙虾武汉白沙洲市场小龙虾市场销售价为：20-34克的小龙虾18元/斤；35-49克的小龙虾28～30元/斤；50克以上的小龙虾36～38元/斤。

荆州：10-19克的小龙虾11元/斤；20-34克的小龙虾17元/斤；35-49克的小龙虾28元/斤；50克以上的小龙虾33元/斤。

潜江：10-19克的小龙虾13元/斤；20-34克的小龙虾19元/斤；35-49克的小龙虾26元/斤；50克以上的小龙虾34元/斤。

荆门：20-29克的小龙虾16元/斤；30-45克的小龙虾22元/斤。

天门：10-19克的小龙虾13元/斤；20-34克的小龙虾19元/斤；35-49克的小龙虾27元/斤；50克以上的小龙虾40元/斤。

洪湖：20-34克的小龙虾14元/斤；35-49克的小龙虾25元/斤；50克以上的小龙虾38元/斤。

监利：10-19克的小龙虾11元/斤；20-29克的小龙虾17元/斤；30-49克的小龙虾23元/斤；50克以上的小龙虾33元/斤。

益阳：10-19克的小龙虾11元/斤；20-29克的小龙虾16元/斤；30-49克的小龙虾21元/斤，50克以上的小龙虾30元/斤。

沅江：10-19克的小龙11元/斤；20-29克的小龙虾18元/斤；30-49克的小龙虾25元/斤，50克以上的小龙虾32元/斤。

盐城：10-19克的小龙虾12元/斤；20-29克的小龙虾17元/斤；30-49克的小龙虾23元/斤；50克以上的小龙虾33元/斤。

兴化：10-19克的小龙虾13元/斤；20-39克的小龙虾17元/斤；40-49克以上的小龙虾25元/斤；50克以上的小龙虾33元/斤。

常州：10-19克的小龙虾8元/斤；20-39克的小龙虾20元/斤；40-49克以上的小龙虾24元/斤；50克以上的小龙虾33元/斤。

淮南：10-19克的小龙虾13元/斤；20-34克的小龙虾18元/斤；35-49克的小龙虾24元/斤；50克以上的小龙虾35元/斤。

亳州：10-19克的小龙虾13元/斤；20-34克的小龙虾19元/斤；35-49克的小龙虾27元/斤；50克以上的小龙虾34元/斤。

南昌：10-19克的小龙虾14元/斤；20-34克的小龙虾20元/斤；35-49克的小龙虾31元/斤；50克以上的小龙虾40元/斤。

信阳：10-19克的小龙虾10元/斤；20-34克的小龙虾16元/斤；35-49克的小龙虾23元/斤；50克以上的小龙虾36元/斤。

青岛：10-19克的小龙虾14元/斤；20-34克的小龙虾19元/斤；35-49克的小龙虾26元/斤；50克以上的小龙虾35元/斤。

资阳：10-19克的小龙虾16元/斤；20-35克的小龙虾18元/斤；30-49克以上的小龙虾23元/斤。

重庆：10-19克的小龙虾11元/斤；20-29克的小龙虾18元/斤；30-49克的小龙虾25元/斤；50克以上的小龙虾30元/斤。

预计年11月份小龙虾的市场销量可能会变动不大，市场价格会上涨。（耿明顺）

多宝鱼：存塘鱼减少，价格略涨，有望突破30元/斤

截止到11月27日，大菱鲆主产区1.0-1.4斤/尾规格报价27.5元/斤，1.2-1.6斤/尾规格市场报价27元/斤，与上月价格涨幅0.5-1元/斤。从市场了解到，近期出鱼量较大，但是没有冲击市场价格，反而价格略有上涨。同时，存塘超标鱼数量逐渐减少，这些与去年第三季度投苗量少直接相关。如果继续保持当前市场走鱼速度，加上元旦节假日消费，12月份中下旬鱼价有望突破30元/斤，且超标鱼价格有望进一步走高。12月份鲆鲽类养殖区水温将逐渐下降，广大养殖户朋友注意控制好投喂量，预防肠炎腹水等疾病，确保养殖成活率。（青岛七好营养科技有限公司卢伟）

鳗鱼：活鳗批发价全线上涨

截至到11月22日：

中国大陆日本鳗流通价格：1.5P规格-元/kg，2P规格-元/kg，2.5P规格-元/kg，3P规格-元/kg，4P、5P规格停报。

中国大陆美洲鳗流通价格：1.5P规格68元/kg，2P规格77元/kg，2.5P规格87元/kg，3P规格元/kg，4P规格元/kg，5P规格元/kg。

中国台湾地区活鳗收购价格：3P规格台币/kg，4P规格台币/kg，5P规格0台币/kg。

日本市场中国大陆活鳗一次批发价：2.5P规格日元/kg，3P规格3日元/kg，4P规格4日元/kg，5P规格日元/kg。

日本市场中国台湾活鳗一次批发价：2.5P规格3日元/kg，3P规格日元/kg，4P规格日元/kg，5P规格5日元/kg。

韩国市场活鳗流通价格：1P规格20韩元/kg，2P规格00韩元/kg，3P规格30韩元/kg，4P、5P停报。（水产前沿李静）

跌价及低迷的品种

草鱼、鳊鱼、罗非鱼、加州鲈、海鲈、黄颡鱼、生鱼

草鱼：消费疲软行情平

广东中山草鱼苗种价格3-7两4.6元/斤，惠州博罗1-3两5.8元/斤，市场补苗不积极，鱼苗滞销，全国草鱼种区域价格环比上月降幅较大。广东小草鱼1.5-2斤规格起点的4.5元/斤；3-4斤以上大草鱼5元/斤，5斤以上草鱼成鱼5.5元/斤，华南整体草鱼需求低，价格持续下跌。部分区域存塘量虽然不多，但销路不好，加上快到年底部分养殖户已开始清塘；惠州中山等地草鱼存塘量较大，出鱼随时有差价，价格浮动不定。

福建龙岩连城等地存塘量多，市场需求下降，年底水库急出鱼造成2.5斤草鱼价格下跌0.1元/斤；湖北仙桃/洪湖等地2斤左右草鱼4.1元/斤，5-7斤规格5.2元/斤；湖南常德和安乡等地2-3斤草鱼价格4.2元/斤，华中整体价格无太大波动。江西抚州、湖南益阳、岳阳、株洲、湖北咸宁等地价格持平；荆州草鱼存塘大，养殖户急出鱼，销路不好，造成价格2斤左右价格达4.1-4.2元/斤，3斤草鱼4.3-4.4元/斤，5斤价格4.8-5.2元/斤。

泰州兴化地区2.5-3斤规格4.1元，4斤以上草鱼塘口价4.5元/斤，5斤规格草鱼4.8元；预计12月份草鱼行情以稳定现状为主，不排除因年底集中清塘与消费恢复两相抵消，大规格草鱼价格小幅上升。随着冷空气到来，水温低于20℃时摄食量降低，低于5℃则停止摄食，草鱼的体温一般比水温高1℃,体温变化会引起生理代谢强度的变化,导致其营养需要量的变化,进而影响到草鱼的生长速度、耗氧率、饲料利用率等各方面。

建议草鱼养殖户在冬季对寄生虫和水霉病的防控，冬季水温低，药物降解慢，尽量使用温和的杀虫剂和消毒剂，因为低温季节藻类难以培养；水源良好的前提下加水或换水；在饲料投喂区20米左右装水车式增氧机，投喂前半小时开至投喂结束后半小时；晴天中午开2-3小时的增氧机，将溶氧饱和的表层水与下层混合，避免翻塘。(重庆开洲九鼎科技开发有限公司马林)

鳊鱼：量价微跌，行情低迷

市场消费疲软，导致鳊鱼行情近一个月来都没有向上走的趋势。猪肉价格暴涨，家禽价格随之高涨，但这些却难以带来鳊鱼行情的上涨。在维持上月价格半个月后，难以支撑，塘口价格微跌0.1元/斤。目前苏南鳊鱼行情如下：1.4斤/尾以上规格的鳊鱼在4.6元/斤，1.2-1.4斤/尾的鳊鱼价格塘口价格在4.3元/斤-4.4元/斤，规格在1.1斤/尾以下规格的鳊鱼价格在4.0-4.1元/斤。市场走量较上月有所萎缩，大概维持在35万斤/天。后市预测：低迷的行情短期难有好转。（无锡三智生物科技有限公司胥辉）

罗非鱼：行情低迷，鱼价持续下行

11月中旬各地罗非鱼塘头价格：

1-1.6斤/尾规格塘头收购价格：珠海平沙地区3.6元/斤，湛江地区3.8-3.9元/斤，茂名地区3.8-3.9元/斤，东莞谢岗地区（水车走市场）4.3-4.5元/斤，海南地区（现金收购）3.5-3.6元/斤、（加工厂）3.7-3.8元/斤，肇庆地区3.6元/斤，廉江地区3.8-3.9元/斤，广西玉林地区3.9-4元/斤。

0.6-1斤/尾规格塘头收购价格：珠海平沙地区2.6-2.7元/斤，湛江地区2.9元/斤，茂名地区2.9元/斤，海南地区（加工厂）2.8-2.9元/斤，肇庆地区2.6-2.7元/斤，廉江地区2.8-2.9元/斤，广西玉林地区2.9-3元/斤。

进入11月中旬，各地罗非鱼的销售行情依旧低迷，整体价格持续下行，鱼价降幅最高可达0.3-0.5元/斤。据悉，10月底至今，各地罗非鱼加工厂方面的新增外贸订单较少，整体的外贸走量小，而且绝大部分加工厂都是处于库存量爆棚的状态，以至于加工厂近期都在压价收购罗非鱼原料，预计短期内鱼价上涨难度大。

鱼价低迷，广东地区的部分养殖户不愿出售罗非鱼，纷纷降低饲料投喂量，打算等到过冬时候鱼价上涨时再卖鱼。在过冬鱼的养殖过程中，养殖户要加高鱼塘水位，防止罗非鱼冻伤，还应加强水质监测和管理，要及时开启增氧机，并适当延长增氧机运转时间，防止缺氧造成损失。（中国水产频道张静）

加州鲈：广东、江苏、四川仍跌跌不休

全国加州鲈产区塘头价呈稳中有跌态势，其中广东佛山8两上跌了0.3-0.5元/斤，江苏吴江、四川成都分别下跌了0.5元/斤，其他产区以企稳为主，各地鱼价差距不断缩小。目前鱼价未达部分养户心理预期，多地养户观望惜售。近期冷空气频繁，气温急剧下降后池塘容易诱发水质、寄生虫、细菌病等问题，建议养户多加防范。

截至年11月22日各地加州鲈塘头价格：

广东顺德：8两上11元/斤；

广东南海：8两上11元/斤；

浙江湖州：统货9-11元/斤；

江苏吴江：8两上12.5-13元/斤；

四川成都：9两上14元/斤；

湖北武汉：8两上12-13元/斤；

湖南华容：8两上12元/斤；

广西南宁：1斤上12.5元/斤。

11月，随着产区新鱼上市量和上市规格不断加大，全国鱼价仍呈回落态势，但跌幅相比之前有所放缓。目前佛山新鱼8两上报价11元/斤左右左右，实际定价看鱼头大小和规格比例略有浮动。由于目前价格相比之前高位落差较大，已经出过前两网鱼的养殖户大多惜售，想养大规格鱼提高产量和卖价。

浙江湖州统货报价9-11元/斤左右，具体价格看炮头大小和规格成次而定，当地养户出鱼积极性较高，出鱼量不断加大，以出统货为主。

江苏吴江8两上报价12.5-13元/斤左右，目前价格未达养户心理预期，加上当地习惯养老口鱼，大部分养户都在观望，整体出鱼量少。

四川成都9两上鲈鱼报价14元/斤，塘头价看实际上车规格大小略有浮动，当地养户大多想赶在降温前出鱼，出鱼积极性高，加上广东鱼冲击市场影响，本地鱼价有所下跌。

湖北武汉9两上报价12-13元/斤左右，本地新鱼上市量不大，尤其大规格鱼仍较为紧缺；湖南华容8两上报价12元/斤，当地达上市规格的存鱼不多，加上鱼价未达预期，养户卖鱼积极性不高，流通商多到周边区域收鱼。

广西南宁1斤上报价12.5元/斤左右，当地新鱼出鱼量陆续增多，加上受广东市场影响，鱼价有所下跌。

近期冷空气频繁，随着天气逐渐转冷，全国加州鲈流通速度加快。现正值季节转换期，亦是鱼病频发期，据一线养殖户及业务员反馈，近期很多产区塘口加州鲈出现烂身现象，严重时只能清塘，建议养殖户多加防控，降低养殖风险。（水产前沿李晓欣）

海鲈：11月持续下滑，后市有望稳中有涨

截至年11月22日各地海鲈塘头价：

广东：水车0.9-1斤价格12元/斤，1.1-1.2斤价格11.2元/斤，1.2-1.3斤价格11.7元/斤，1.3-1.4斤价格12.2元/斤。

福建：福建涵江鲈鱼，旧鱼12.5元/斤，新鱼1.1-1.3斤规格价格13.5元/斤；福建诏安海鲈12.5元/斤。

广东珠海:11月珠海海鲈价格先跌后回涨。临近年底，珠海部分养殖户的鱼塘租期到期，需要重新投标，对于没有投回的养殖户就必须清塘出鱼。加上1斤以上新鱼上市量的增多，进一步拉低了新鱼的价格。另一方面，年底部分经销商自己的塘里的鱼也会赶时间卖完，等待账期结账。海鲈苗基本放苗周期是从当年的11月底开始到次年的5月份，目前不少赶头批鱼的养殖户也开始清塘下苗。出鱼量的增多以及消费市场的需求量不高，导致海鲈价格持续下滑。月底海鲈规格鱼存塘量逐渐减少，价格止跌回升。中批鱼大量上市预计要元旦前后开始，后市价格预计稳中有涨。

福建海鲈：11月份福建海鲈跌多涨少。福建海鲈与珠海海鲈价格差距越来越短，而福建海鲈的养殖成本却比珠海要高2块钱左右。有业内人士认为，这是由于福建海鲈养殖较为分散，不成规模，鱼中较少且鱼中之间竞争较小的原因造成的。（水产前沿陈晓庆）

黄颡鱼：流通不畅，全面下滑

11月份，黄颡鱼行情出现全面下滑，随着水温的逐步下滑，目前有部分产区基本进入停喂状态，部分养殖户认为停食掉重的影响，就算是后续一斤涨个几毛钱也是得不偿失，故大家出鱼紧迫感增强，市面上流通的鱼增多，多地出现持续性跌价的情况。据业界人士预测，随着冷空气持续到来，部分地区鱼会进入越冬状态，抓鱼相对困难，到时候鱼车的流通会增强，后续行情或有拉动作用。

截止10.24号，广东产区新鱼个头基本上在3.5-4.5两之间，不排除极少数能达到5两以上。目前黄骨鱼掉价比较厉害，据了解3.5两头的鱼塘头价最低掉到9.5元/斤，相对比上个月同期跌价2元/斤，特别是11月中旬之后，掉价掉的特别厉害，3两头的最低发价9元/斤，4两头差不多只剩下11元/斤左右，水产像是进入了价格寒冬。目前养殖户出鱼积极性不算高，对于此次降价很大的原因还是省外大量出鱼导致，鱼车下不来广东，流通不畅。

浙江湖州产区，受新鱼上市影响，而市场走货量不大，虽然有部分养殖户在观望，但是随着水温的下降，到时候天冷难抓鱼同时还会出现掉膘的情况，卖鱼心理也是逐步增强。本月仍然处于跌价的漩涡中，3两半头的鱼价格在10.2元/斤左右，4两半头的塘头报价为12.5元/斤，相对比10月份同期下跌高达1元/斤，规格越小掉价越明显，目前该地区存塘量仍然较大。

湖北产区，在遭遇本地鱼持续上市，而各地鱼先后涌入当地市场的冲击下，本月当地鱼价再次受挫。6寸筛目前价格普遍在10.5-11元/斤之间，2-3两，也就是6.5寸筛的鱼塘头价在11元/斤左右，3两上的鱼价格11.5-12元/斤之间，不过这这一两天可能会稍微有所下滑。目前走货量不大，随着温度继续下滑，当地出鱼会有一定的影响，可能鱼价上可能有所回暖。

福建漳州产区，目前中鱼即3两下在11.5元/斤左右，对比10月份下滑1元/斤，大鱼价格在14.5-15元/斤之间，跟上个月持平，由于消费习惯等问题，大鱼相对来说价格比较稳定，气温的稍微降低对于南方来说相对有些许优势，目前基本上还能维持一定的吃料量，不怕掉膘，对于大环境的掉价也有人在担心后续的行情走向。

四川产区，本月稍有微滑。2-3两塘头价为10.5-10.8元/斤之间，相对比10月份下跌0.2元/斤，5-5.5寸，即1两规格的鱼价格在10元/斤，环比下滑0.5元/斤。主要下滑的时间在上半月，下半月相对比较平缓。随着气温下降，又加上黄颡鱼火锅的兴起，销售量会有所增加，行情有一定的拉动作用。

江苏本月已经基本停料，为避免越冬掉膘，目前出鱼相对比较积极，行情不是很好，3两炮头，1两多统货塘头价在10.5-10.8元/斤之间，相对比上个月下滑0.2元/斤。（水产前沿林贞武）

生鱼：新鱼大量上市，行情持续下滑

11月份以来，在各地新鱼的持续上市之后，各大产区鱼价均出现下跌的趋势，部分区域持续下滑，跌价非常明显。由于鱼价波动太大，流通商出现亏损的现象，抓鱼积极性不强，价格下滑，养殖户出鱼积极性下降。目前旧鱼基本跌至成本价左右，而对于新鱼来说，按照全程饲料投喂计算，成本在5块多/斤，相对有部分利润，加上大环境的降温，年尾饲料款，部分养殖户出鱼比较猛，市面上鱼较多，价格一直很难上得去，反而下滑。希望养殖户理性对待市场，合理出鱼，行情才能真正得到改善。

广东产区，新鱼上市，外地鱼大量涌向市场，影响广东鱼往北上走，本月行情欠佳。前期出现旧鱼滞销，后期出现新鱼大幅度下滑，本月跌幅达0.8元/斤。目前来说养殖户出鱼积极性不强，新鱼3.5斤头价格在6.6元/斤左右，2斤上5成6.4-6.6元/斤之间，旧鱼2斤上7成7.2元/斤左右，环比下滑0.7元/斤。2斤上7.8元/斤，2斤下6.3-6.5元/斤，价格下滑0.4元/斤。随着气温下降，没有盖棚的旧鱼逐渐停料，新鱼基本上也减少一半，搭棚的则可以吃到7-8成料。相对而言许多养殖户对于后续的行情还是抱有希望。

浙江湖州产区，当地近段时间很多出问题的塘清了塘，对当地鱼价造成一定的影响，再加上大环境下鱼价相对比较萧条，目前3斤上3成塘头价格在7.2-7.4元/斤之间，环比下滑0.5元/斤左右，目前出鱼的脚步放慢，正常的鱼塘出鱼相对比较少。相信后续价格能有所回暖。

山东产区，目前两不是很大，由于行情一路走低，养殖户出鱼积极性不高，目前平均2斤的价格为7.2元/斤左右，环比下跌0.5元/斤，平均2.5斤的鱼塘头价为7.8元/斤左右，环比下跌0.4元/斤。据了解，如果行情继续下降，养殖户基本不会想出鱼，期待12份价格能有所回升。

安徽蚌埠产区，近一个月来下滑的幅度超0.7元/斤。病鱼出塘，现阶段出问题的鱼居多，这部分鱼的上市对当地市场行情有一定的影响，希望能顶住这波冲击。目前平均2.5斤的鱼塘头价为7.2-7.4元/斤，环比下滑0.5元/斤，平均2斤的鱼价格为6.8-7元/斤之间。目前正常的鱼塘出鱼较少，大部分人对后续行情看好，基本上想留着明年卖个好价钱。

福建漳州产区，本月价格有些许下滑，目前3斤上价格在8元左右，环比下滑0.6元/斤，2斤上5-6成的价格为7.2-7.3元/斤，相对比上个月跌价0.6元/斤左右，主要受各地新鱼的冲击影响，随着养殖户出鱼心态的转变，慢慢会有所回暖。

另外江苏由于近期出鱼较为热闹，平均2斤在6.7-6.8元/斤之间。湖南1斤上的鱼塘头价为8.5元/斤，虽然比较之前出现了下滑，但是基本上是目前全国最高。（水产前沿林贞武）

价格相对平稳的品种

南美白对虾、鲫鱼、黄鳝、石斑鱼

对虾：价格如过山车，珠三角、华东跌，福建和华北涨价

11月27日珠三角地区虾价继续下跌1元/斤，存量有限，虾价根本没有上涨动力，虾车基本转移到台山和阳江地区，而阳江、台山地区虾价在本周也是稳定为主，持有优质虾的养殖户都惜售，认为后期虾价能涨，只有少量交易量。业内人士预计要到冬至前才会涨价，但也有人认为如过遭遇强降温，虾价也会有上涨可能。而山东地区虾价在本周止跌回涨，涨幅达到3元/斤，可能是优质大虾减少引起价格上涨。

江苏地区虾价上周止跌回涨3元/斤，但是似乎只是一个假象。天气转冷后，一冷一热让小棚虾发病情况加重，病虾上市马上拉低了整体虾价，养殖户原本以为会小幅上涨的价格对比上周同期暴跌了3元，

整体来说，华南地区虾价对比上月同期上涨了1-3元/斤不等，珠三角地区价格变化较快，有一周的上涨期，但11月下旬受天气影响，在存塘量逐渐减少后虾价不断下跌，目前仍有下跌的趋势；阳江、惠东、湛江等地则表现稳中有涨。广西地区受冷空气影响，在11月下旬大量活虾急售，虾价出现几轮下滑，整体价格和上月同期差别不大。江苏地区活虾价格在外塘和小棚交接上市之际直线下滑近7元/斤，后续也出现每周掉价3元/左右，直到11月末重新燃起上涨态势，整体对比上月同期还是掉价5元/斤。目前国内都属于缺大虾、优质虾的状态，今年天气偏向暖冬，白水塘目前仍有少量存塘，棚虾也因早晚温差大养殖出现问题，部分病虾已经开始上市，业内人士预计下一轮虾价上涨会在冬至前后。（水产前沿植银素）

鲫鱼：集中出鱼价格稳

江苏盐城地区鲫鱼成鱼0.7斤规格的7.2元/斤，0.8斤的8元，1斤以上规格鲫鱼8.7元/斤，江苏盐城滨海、东台等地存塘逐渐减少，市场流通一般，价格相对稳定；江苏泰州鲫鱼0.5斤规格的5.5元/斤，0.6斤-0.7斤的鲫鱼6元/斤，0.8斤规格的6.5元，0.9斤规格的7元；湖北地区小规格鲫鱼价格整体平稳，其中荆州0.5斤规格报价5.5元/斤，仙桃地区0.6斤规格报价6元/斤，武汉地区0.3-0.5斤规格报价5元/斤，0.7斤规格报价6.5元/斤，洪湖0.5斤规格报价5元/斤；西南地区本月开始清塘，市场流通缓慢，绵阳等地价格相对稳定，成都价格正常浮动0.1元/斤，市场有供大于求的趋势。

宁夏银川等地价格持平。预计12月份随着鲫鱼市场消费增加拉动鱼价，整体鲫鱼行情保持现状，大规格鲫鱼价格有望上涨。鲫鱼喜欢择食而居，到了冬季贪恋草根，会游到深水中过冬，所以冬季到来适时注水保温，建议鲫鱼养殖户坚持在晴好天气时足料投喂，防止寒冬掉膘，同时防止寒冬天气鲫鱼冻伤，避免带病入冬。(重庆开洲九鼎科技开发有限公司马林)

黄鳝：波动较小，价格稳定

截止11月24日，武汉白沙洲市场报价2-4两32元/斤，江苏常州凌家塘报价2-4两31元/斤，2两以下规格29元/斤，价格波动不大，大规格野生黄鳝价格超过40元/斤，比较稀缺。湖南湖北江西等区域整体价格都差不多，北京、上海地区价格略微高一些。

虽然进入冬季了，但是本月天气比较暖和，整体养殖情况比较良好，今年鱼出的相对慢一些，随着养殖鱼的大量上市，市场上的供应量会快速增加，消费市场却反而是个相对疲软的阶段，整体来看对黄鳝价格肯定会有一定影响。现在消费者和养殖户也更理性，短期内太大的波动不太可能。（天门海大饲料有限公司陶攀峰）

石斑鱼：存鱼充足，价格持稳

成鱼市场：11月份石斑鱼市场价格保持稳定。海南和广东塘头珍珠龙胆1-1.6斤规格鱼报价28-30元/斤，与上月价格持平，较，年和年同期价格低10%-15%，仅稍高于年同期价格；1.6-2斤规格鱼报价26-28元/斤，和上月价格波动不大，与和年同期价格持平，2-4斤规格鱼市场稳定，报价17-19元/斤，与和年同期价格相比低4-5元/斤。20斤以上龙胆价格32元/斤，较上月价格持平，较年同期价格约低10元/斤，与年同期价格持平。福建地区1-2斤规格青斑报价26元/斤，1-2斤规格珍珠龙胆价格为28-30元/斤，较上月价格相差不大，略低于年同期价格，但较和年同期价格低20%以上，受到养殖量增大，市场流通渠道加宽、加快等原因，福建石斑鱼市场价差红利不再。

苗种市场：本月是石斑鱼苗种生产的淡季。03筛珍珠白苗报价约0.4元/尾，与上月价格抑制，仅为年同期价格一半左右，更是远低于年同期价格，为近5年来珍珠龙胆苗种的价格低谷。随着水温降低，养殖市场对苗种需求减少，苗厂普遍不再进行育新苗，目前多以标过冬苗为主。

对近年来石斑鱼市场价格的整体变化分析，呈现中间低，两头高的价格变化趋势。但年的价格变化更像是过山车，珍珠龙胆石斑鱼价格在今年9月份迎来价格高点之后，就呈下滑趋势。而且全年处于近5年来的低位价格运行。预计到年前受节日消费拉动，价格走势预计向好发展。但是目前市场存鱼情况充足，石斑鱼养殖周期也接近尾声，随着水温降低，摄食量和生长速度降低，海南、湛江新鱼陆续上市，出鱼量也逐渐增多。而超标鱼价格持续低迷，为后期价格的上涨增加了不确定性。（李庆飞）

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